A mokume gane egy több száz éves japán technika. Jelentése „faerezet mintázatú fém”.
Az eljárás lényege, hogy két, vagy több eltérő színes, vagy nemesfém rétegeinek sokaságát dolgozzuk össze egy tömbbé. Az így kapott rétegelt anyagot különféle módszerekkel alakítjuk. Ilyen módszerek például a csavarás, a kovácsolás, és a különböző forgácsolási módok. Az így létrejövő ornamentum minden esetben egyedi, és megismételhetetlen.
